Tabasco的辣椒汁真下饭

最早认识这款辣椒汁是在哪个西餐厅还是披萨店里，和黑胡椒，盐之类的摆在一起。当时吃还不太适应这个咸不拉几又辣的味道。

后来去美国玩，发现他们吃啥都爱加点这个辣椒汁，吃煎蛋都加，我还不太理解。

后来不知道什么时候，突然就爱上了它的味道。

Tabasco配料表很简单，就是红辣椒，蒸馏食醋和盐。味道吃起来是酸辣咸的，入口酸，回味辣那种。和吃墨西哥辣椒圈感觉有点像。反正酸辣是很对我的胃口的！尤其是吃东西没味儿的时候，加一点，嘎嘎香！

我最喜欢的用法是在家自制taco店里常见的番茄沙沙酱。洋葱和番茄切丁，不喜欢太多汁的可以番茄去籽去汁，主要留果肉部分。根据自己口味加适量Tabasco辣椒酱，黑胡椒和盐。吃起来简直太爽口了！当作小凉菜或者配烤面包、玉米脆片，都棒极了！