烫火锅牛肉码味

烫火锅牛肉码味

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作者：

怡心怡意_mgqz

经常在家吃火锅，老公最喜欢吃牛肉，这个食谱媲美店铺上的牛肉，又嫩又入味。分享给大家

用料

花椒8

克

茴香8

克

牛腰柳500

克

生姜

一个

食用油60克

调料 蛋清2

个

盐适量

蚝油20

克

白胡椒2

克

玉米淀粉10

克

白糖2

克

鸡精2

克

辣椒面2

克

孜然粉2

克

烫火锅牛肉码味的做法步骤

步骤 1

油7成热放茴香和花椒，小火炸1分钟后，油放冷备用，茴香花椒不要

步骤 2

腰柳切片，没有腰柳用肉锤敲松更嫩更入味。加入姜片

步骤 3

调料粉拌匀

步骤 4

牛肉加入调料粉后拌匀后再加入花椒茴香油。放置2小时后就可以烫火锅

菜谱创建时间：2022-08-08 11:18:48